Veranstaltungen

21.1.2019

Roggensauerteigbrot im Holzofen

Brotbackkurs

Uhrzeit: 09:00-16:00

Brotbackkurs mit Frau Mag. (FH) Helga Graef

Was backen wir?
Reines Roggen-Sauerteigbrot ohne Hefe im Holzofen, verschiedenes Gebäck und eine süsse Köstlichkeit
Darüber hinaus lernen wir alles zum Sauerteig, die Teigführung, selbst kneten und die Teigkonsistenz spüren, Unterschiede in der Verarbeitung von verschiedenen Mehlen.....

 

Mehr Infos unter www.brot-und-leben.at/brotbacken/

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